Začin za povrće
Začin za povrće
SASTOJCI: crni papar, češnjak, luk, ljupčac, rajčica u prahu, dimljena crvena paprika, peršin, pastrnjak, poriluk, krabuljica, kopar list, bosiljak, majčina dušica, kurkuma, muškatni orah, estragon, vlasac
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Začinska mješavina namijenjena za povrtna jela.
Posipajte ju po povrću kuhanom na pari, dodajte u razne salate ili je pomiješajte s vrhnjem za razne fine umake i dipove.
Odlično paše uz razne kremaste povrtne juhe i variva.
DOBRA ZA povrće, guste juhe, variva, salate, dipove, umake.
| Energija | 1276,1 kJ/ 304,5 kcal |
| Masti | 5,2 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 1,8 g |
| Ugljikohidrati | 46,3 g |
| - od kojih šećeri | 32,4 g |
| Proteini | 15,5 g |
| Sol | <1 g |
| Vlakna | 16,4 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.