Pumpkin Spice Latte - najfinija kava s okusom bundeve
- 470 ml mlijeka (biljno ili obično)
- 2 tbsp pirea od bundeve
- 1-3 tbsp šećera (ovisno o tome koliko želite da napitak bude sladak)
- 1 tbsp ekstrakta vanilije
- 1/2 tsp začina pumpkin spice ( i za posipanje)
- 120 ml vruće kave
- šlag za serviranje
- Za pripremu pirea od bundeve potrebno je koristiti 30g svježe bundeve (ako želite jači okus bundeve koristite više) koju je potrebno skuhati. Kuhajte dok bundeva ne omekša (to možete provjeriti tako da komad probodete vilicom i ako se raspadne znači da je kuhana). Kuhanu bundevu zatim prebacite u blender i miksajte dok ne dobijete kašu.
- Dok se bundeva kuha pripremite jaku kavu na način koji najviše volite.
- U odgovarajuću posudu ulijte mlijeko, šećer i pire od bundeve. Miješajući kuhajte na srednje jakom plamenu dok se smjesa ne ugrije i pritom pripazite da ne dođe do vrenja. Kada se smjesa dovoljno ugrije posudu sklonite s vatre. Dodajte ekstrakt vanilije, mješavinu začina pumpkin spice i kavu, te sve dobro promiješajte.
- Dobivenu smjesu podijelite u dvije šalice. Servirajte sa šlagom i posipajte s još malo začina pumpkin spice.
Stvarno je jednostavno napraviti ovaj popularan jesenski napitak kod kuće. Ovo su glavne namirnice koje su potrebne za savršenu kavu s okusom bundeve i vjerujemo kako ih skoro sve imate kod kuće.
Mlijeko - možete koristiti obično ili na biljnoj bazi ako prakticirate prehranu bez životinjskih proizvoda.
Pire od bundeve - stvarno jednostavan sastojak, a toliko puno okusa daje ovom napitku. Ako želite jači okus bundeve, slobodno u smjesu u gornjem receptu dodajte više pirea.
Šećer - šećer koristite prema ukusu. U pumpkin spice latte napitak također možete koristiti i ostale zaslađivače, poput meda.
Ekstrakt vanilije i mješavina začina pumpkin spice - malo ekstrakta vanilije daje puninu okusa ovoj kavi i čini ju neodoljivom. Pumpkin spice miješavinu možete napraviti i sami mješajući ove sastojke: cimet, đumbir, korijander, muškatni orah i klinčić.
Vruća (ili hladna) kava - za ovaj napitak se najčešće koristi jaka kava. Izaberite kavu iz naše ponude i pripremite najfiniji espresso ili ako imate Nespresso aparat za kavu, kava u kapsulama vam garantira izvrsnu kavu koju traži ovaj recept.
Šlag ili tučeno vrhnje - ovo je opcialno, no moramo priznati da ga volimo!
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.