24.08.2025
Zeleno-bijeli čaj Angel's Kiss - Ledeni čaj i pjenušavi koktel
Vrijeme kuhanja:
Težina pripreme:
Količina:
Sastojci:
- 6-7 žličica mješavine zeleno-bijelog čaja Angel's Kiss
- 2-3 marakuje
- 2 štapića cimeta
- ½ žličice kardamom u prahu (ili prema ukusu)
- 200 ml cijeđenog soka marakuje
- listići svježe mente
- led
Priprema:
- U 1 litru vode zakuhajte 6-7 čajnih žlica zeleno-bijelog čaja Angel's Kiss na cca 75-80 ° C . Kuhajte između 2 do 3 minute, nakon čega lonac ili posudu u kojoj ste kuhali čaj maknite s vatre i pustite da se čaj namače još 3 minute.
- Čaj ulijte u veliki vrč napunjen ledom i ostavite da se u potpunosti ohladi.
- U rashlađeni čaj dodajte pulpu i sok marakuje, cimet, kardamoma u prahu i dobro promiješajte. Poslužite u čaše s ledom i svježim listićima mente.
Savjet za koktel:
Za dozu pjenušavosti u kasne ljetne sate u ledeni čaj pripremljen prema receptu dodajte omiljeni pjenušac ili prosecco!
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
By Chef David Francesco Komadina
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Harissa na Instagramu