Cafe de Paris
SASTOJCI: vlasac, paprika, luk, peršin, ljuskice rajčice, koncentrat paste od rajčice, kukuruzni škrob, češnjak, majčina dušica, estragon, kadulja, papar, origano, ružmarin, sjemenke gorušice, korijander, kurkuma, kumin, sjemenke piskavice, đumbir, čili, klinčići, komorač, piment, muškatni oraščić, cimet, mažuran, morska sol (12%), šećer od trske, može sadržavati tragove celera
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama, kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Cafe de Paris umak originalno se radi od mješavine začina i začinskog bilja pomiješane s maslacem. Ovaj gusti, kremasti umak savršeno se slaže uz odreske, s kojim se originalno i poslužuje.
DOBRA kao začin za putar i umake, meso i grilana jela, ribu, fondue.
| Energija | 1149 kJ/ 274 kcal |
| Masti | 6.2 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 1.4 g |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| - od kojih šećeri | 31 g |
| Proteini | 13.3 g |
| Sol | 12.1 g |
| Vlakna | 17.5 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.