Churrasco BBQ
Začinska mješavina za latinoameričku kuhinju
Churrasco BBQ
Začinska mješavina za latinoameričku kuhinju
SASTOJCI: čili ancho, dimljena paprika, čili, peršin, korijander, luk, kumin, gorušica, češnjak, papar, piment, kim, majčina dušica, mažuran, ljupčac, origano, bosiljak, estragon, kamena sol, dimljena morska sol, sirovi šećer
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Churrasco na španjolskog i portugalskom znači grilano meso te je ključni pojam u latinsko američkoj kuhinji. Ova vrsta jela često se poslužuje uz umake poput chimichurrija i piri piri, ili uz kruh sa češnjakom.
DOBRA ZA pripremu mesa i ribe na grillu, dimu ili u pećnici
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.
Low-carb dimljene cimet rolice
Bezglutenske cimet rolice s dimljenim šećerom i kremom od vanilije. Recept chefa Davida Komadine.